Cocktail dînatoire Top Chef !

• Dix équipes de 23 ont été créés et réparties sur des postes différents afin de réaliser un cocktail dînatoire (20 pièces par convive) pour l’ensemble des participants.
• Notre animateur introduit l’animation en présentant les recettes et la règle du jeu.
• Chaque équipe a doit deux (ou plus) recettes imposées à partir de fiches techniques. 
• Les équipes cuisinent pour l’ensemble des participants et sont accompagnées de six chefs de cuisine en charge de leur encadrement. 
• Un jury d’expert est en charge de départager les équipes sur le respect des recettes, des techniques mais aussi sur la propreté des postes.
• L’objectif de cette animation culinaire est de favoriser l’échange et l’esprit d’équipe au sein du groupe et des équipes. 
• En 2h30 de temps, les participants ont réalisé 20 recettes différentes et les ont partagé ensuite avec leurs collaborateurs lors d’un cocktail dinatoire de clotûre. 

Une compétition pleine de challenge et de cohésion!